Abobrinha e cenoura e sopa de batatas
Para um grande pote:
1 abobrinha amarela grande, 1 abobrinha verde, 2 cebolas, 8 batatas, 4 cenouras grandes, água, caldo, sal e pimenta.
Descasque e pique a batata, a cebola e a cebola. Corte a abobrinha em pedaços pequenos e também. Despeje com água suficiente para cobrir os legumes cerca de 2 dedos de largura. Adicione o caldo na forma de cubos ou pó (cerca de 3 colheres de sopa). Ferva brevemente em uma panela de pressão ou cozinhe normalmente. Em seguida, misture com o liquidificador brevemente. Não muito bem, ainda há peças para ver. Tempere com sal e pimenta.
