Compota de damasco - ligeiramente diferente
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 5 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Compota de damasco - ligeiramente diferente
ingredientes
- 1 kg de damascos maduros (limpos)
- 500 g de geléia de açúcar 2: 1
- 2 limas ou 1 limão (casca e suco)
- 1 saquinho de amêndoas picadas (100)
- um punhado de folhas de hortelã
preparação
- Corte os damascos em pequenos pedaços
- Adicione o gelificante e mexa bem
- Retire o limão ou limão com um zestzer ou um ralador e adicione.
- Adicione limão ou suco de limão
- Mexa por 5 minutos com agitação (dependendo das instruções de embalagem do açúcar gelificante)
- Faça uma amostra de gel (uma colher de chá da massa em um prato de café e espere para ver se gelifica.) Se não, adicione o ácido cítrico e deixe ferver novamente.
- Adicione as amêndoas e lave as folhas de melissa e corte em tiras muito finas e mexa também.
- Despeje a mistura em frascos de geléia enxaguados, cubra e vire imediatamente de cabeça para baixo por 5 minutos.
Depois de esfriar, divirta-se! Quem gosta de decorar a tampa um pouco (drible um pedaço de pano / guardanapo com ráfia e rótulo). O presente perfeito!
