Doce de uva e laranja "Sonho de inverno"
tempo
Tempo de preparação: 17 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 8 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
Receita de uva e geléia de laranja - "sonho de inverno".
Este ano, muitas uvas caem para mim. Sozinho na videira que temos, pendure pelo menos 60 kg, se não mais. Bem, ele também dispara com um total de cerca de 20 metros. Depois de processar a coisa toda para atolar nos últimos anos não foi o resultado satisfatório, agora tentei a seguinte receita e este ano ela se tornou super deliciosa. Provavelmente sempre tomei muito açúcar e então eu sempre fui muito doce e o sabor muito intenso.
É uma uva veicular orgânica vermelha chamada Isabella? são. A necessidade não precisa ser injetada. Quem conhece ela, sabe que ela tem um gosto muito intenso de morango e framboesa, que demora um pouco para se acostumar. Mas tem uma bela cor vermelha e muito açúcar por natureza.
ingredientes
- 1200 gramas de uvas são acabadas, então o resultado é cerca de 1 kg de polpa de frutas
- o suco e algumas cascas de uma ou duas laranjas não tratadas
- 500 g de açúcar cozido 1: 2 ou 1: 3. Não tome isso com 1: 1, isso será muito doce.
- Cravos inteiros ou moídos
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de ácido cítrico
- rum
preparação
- Coloque as uvas maduras em uma panela e esmague com um espremedor de batatas.
- O musm uva sem Ferva o açúcar, a coisa toda adotou essa linda cor vermelha, que está no copo.
- Agora passe por uma peneira e depois ferva com o açúcar gelificante, suco de laranja e casca de laranja, assim como canela e ácido cítrico para a receita.
- Coloque em copos, despeje diretamente no copo, adicione 1 - 2 dentes e um pouco de rum. Feche bem.
A adição de suco de laranja e ácido cítrico (suco de limão também pode ser tomado como uma opção) faz com que essa geléia de gosto intenso tenha sabor super-frutado, azedo e gelificado.
