Zipfel azul (azedo)
Cantos azuis ou azedos são feitos rapidamente.
1 litro de água
1 xícara de vinagre
se disponível 1 xícara de vinho branco
1 colher de sopa de açúcar
3-5 folhas de louro
sal
5-10 pimenta
3 cebolas
2-4 cenouras
2-3 pares de salsichas
Corte as cebolas em anéis, cenouras em pedaços. Ferva a água, o vinagre, o vinho, as especiarias, as cebolas e as cenouras. Adicione salsichas. aproximadamente Ferva por 15 minutos. Tempere novamente com sal e pimenta. Feito! Com pão ou pãezinhos.
Pode ser bem preparado e depois aquecer.
Aproveite sua refeição!
