Batata cozida com esfregaço de cebola
Além das deliciosas batatas novas, você ainda precisa de:
- 1 xícara de creme azedo
- 1 cebola finamente cortada
- 1 gema de ovo
- 2 xícaras de ovo cheias de seltzer
- algumas gotas de suco de limão
- Pimenta, sal e um pouco de alho
Os ingredientes todos juntos, é isso.
O Selter torna o Schmand muito solto e cremoso, o limão dá a frescura e a gema o arredonda.
Se ele pode puxar por meia hora, o gosto é ainda melhor.
Como decoração, tomei alguns tomates cereja.
Divirta-se com esta refeição rápida.
