Amêndoas queimadas não do mercado de Natal
Ingredientes para 6 porções:
- 3 pacotes de amêndoas
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1/2 colher de chá de canela
preparação
Assar amêndoas no forno a 200 graus (mas não muito preto). Em seguida, coloque em uma panela, se possível, revestido. Troque o fogão elétrico para o nível 3, adicione canela, açúcar, água e mexa até o açúcar começar a cristalizar novamente.
Mexa, mexa até ficar líquido novamente e todas as amêndoas brilham. E isso cheira tão delicioso!
Agora despeje tudo em uma folha oleada e quando as amêndoas estiverem mornas, comece a colocá-las na lata.
