Brócolos Lasagna Salmon
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Hoje apresento-lhe uma alternativa deliciosa e saudável à lasanha de carne picada clássica.
ingredientes
- 1 kg de brócolis
- 1/2 L de água
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha
- 150 ml de creme
- 250 ml de leite
- 250 g de Gouda medieval
- placas de lasanha
- 1 monte de endro fresco
- 2 embalagens de salmão fumado ou salmão fresco
- sal
- pimenta
- noz-moscada
preparação
- Lave brócolis e divida em pequenas florzinhas.
- Leve 1/2 litro de água para ferver em uma panela. Adicione sal e brócolis e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, corte o endro em pedaços pequenos. Esfregue o queijo. Pique as cebolas e o alho.
- Preaqueça o forno a 175 ° C circulando ar.
- Escorra a água vegetal do brócolis, mas pegue em uma tigela.
- Aqueça a manteiga em uma panela. Refogue cebolas nele. Adicione o alho um pouco mais tarde.
- Em seguida, polvilhe a farinha por cima e refogue por breves instantes com agitação constante.
- Mergulhe com a água vegetal, o creme e o leite. Mexa tudo de novo brevemente.
- Cozinhe o molho de creme de legumes por cerca de 10 minutos.
- Adicione metade do queijo e dill.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada.
- Cubra o fundo de uma caçarola com um pouco de molho.
- Distribua as placas de lasanha no molho.
- Distribua metade do salmão e brócolis nas placas de lasanha.
- Espalhe 1/3 do molho no salmão e brócolis.
- Encher com macarrão lasanha e espalhe o resto do salmão e brócolis no topo.
- Adicione outro terço do molho.
- Coloque as placas de lasanha em cima e despeje sobre o molho restante.
- Agora polvilhe com o queijo restante e coloque no forno!
- Asse no forno por cerca de 30 minutos.
Aproveite sua refeição!
