Topo do bolo uniformemente alto e suave
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Há muito que deixei a receita antes de finalmente tentar. Por eu hesitei por um longo tempo - uma tradição desde os tempos antigos - para assar esta base de torta assim. Porque minha receita sempre tem sucesso, mas a parte inferior eventualmente desmoronou, então eu dificilmente poderia dividir isso em três partes.
Agora, para esta receita incomum - fiz um ótimo trabalho:
ingredientes
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de farinha de batata
- 1 pck de bicarbonato de sódio - você se maravilhar
preparação
- Separe os ovos com cuidado para que as gemas não entrem em contato com as claras. Bata as claras muito duro com um pouco de água.
- Bata as gemas com o açúcar até ficar espumoso. Misture a farinha de batata com o fermento e adicione à massa acima em baixa velocidade (sete).
- Em seguida, misture cuidadosamente a mistura de ovos com uma colher de pau.
- Não engraxe a borda da assadeira, coloque papel manteiga no fundo do bolo. (Eu tentei o segundo fermento, então tudo se dissolveu bem.)
- aproximadamente 160 graus superior e inferior de calor cerca de 40 minutos. Depende também do forno, como vem no tempo. Porta do forno, mas não aberta no meio. (Pré-aqueça o forno.)
E agora vem para mim em importância:
Após o cozimento, retire IMEDIATAMENTE a base do bolo do forno, deixe-o no molde, coloque-o sobre um pano e deixe esfriar. Quando tiver esfriado após cerca de 1/2 hora, inverta a forma, deixe repousar um pouco mais e, em seguida, solte a borda com uma faca umedecida.
O resultado é impressionante, o chão não entrou em colapso, tudo foi super legal.
Também é ótimo que você pode assar o solo dias antes.
No entanto, é preciso ter cuidado ao preencher, que o fundo inferior não está cheio demais, mas há muitas dicas sobre TheFruitAndFlowerBasket, basta dar uma olhada.
Vale a pena experimentar tudo, agarre-se!
