Caraway e salsicha de batata pan
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Receita para uma panela de alcaravia-batata-salsicha para 4 pessoas.
ingredientes
- 4 - 5 batatas não muito pequenas
- 1 cebola grande
- Sal e pimenta moída na hora
- alcaravia
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 - 3 tomates
- 4 salsichas a ferver
- 1 xícara de caldo (excepcionalmente também pode ser caldo instantâneo)
- salsa
preparação
- Descasque as batatas e corte em fatias finas. Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue as fatias de batata.
- Em seguida, salpique com pimenta, sal e a cebola picada nas batatas, polvilhe generosamente as sementes de alcaravia e continue a fritar por alguns minutos enquanto gira.
- Agora corte os tomates em fatias, coloque-os nas batatas e coloque as salsichas cortadas na panela e nos tomates.
- Agora despeje o caldo na panela e cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.
- Em seguida, organize e polvilhe com salsa.
