Omelete recheado com espargos, repolho roxo e presunto de peito de peru defumado
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Aqui está a receita perfeita de omelete - recheada com espargos, repolho roxo e presunto de peito de peru defumado - com instruções simples para você! Eu ficaria muito feliz se você cozinhasse e apreciasse o prato!
Ingredientes para uma pessoa
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 3 barras de espargos
- 3 fatias de presunto de peito de peru defumado
- 50 g de repolho vermelho aplainado
- 1 colher de sopa de manjericão (produto acabado do copo ou misturado com manjericão fresco, alho, pinhão e parmesão ralado)
- 1/4 de cebola cortada de macarrão
- 1 colher de chá de gergelim preto
- 1 colher de chá de manjerona seca
- 1 colher de chá de cominho
- algumas folhas de manjericão e hortelã
- 100 g de alface iceberg (com vinagre e óleo)
- Sal e pimenta
preparação
- Descasque os espargos e cozinhe por cerca de 9 minutos.
- Mexa os ovos com o leite e aqueça em uma panela antiaderente por 5 minutos até que a massa tenha estabilizado.
- Refogue o repolho vermelho e cebola juntamente com sementes de gergelim preto, cominho e manjerona em óleo por cerca de 5 minutos.
- Levante cuidadosamente a omelete da panela com uma espátula. Pincele com pesto, filé com presunto de peru, espargos, couve roxa, cebola, hortelã e manjericão.
- Recolher e servir com alface.
Aproveite sua refeição!
