Bolo de queijo da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Período de descanso: 20 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
Fiquei espantado que você também pode assar na panela de pressão. Eu realmente queria tentar isso e posso dizer com antecedência que funciona muito bem. Aqui está a receita que eu tenho nachgebacken com base na receita Fissler, mas um pouco mudou.
ingredientes
- 100 g de biscoitos de aveia
- 50 g de manteiga
- 350 g de creme de maconha
- 100 g de creme azedo
- 120 g de cana-de-açúcar
- 130 g de amido de milho
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 2 colheres de chá de farinha, amontoada
- raspas de limão
- 1 vagem de baunilha, fresca ou equivalente da fábrica
- 2 ovos e 2 gemas
- 1 mirtilos
- 1 forma de 20 cordas
- papel manteiga
preparação
- Crumble os biscoitos (no Moulinette ou similar) e misture com a manteiga derretida. Coloque o fundo da assadeira com papel manteiga e pressione firmemente a massa do biscoito no chão.
- Misture todos os outros ingredientes em uma tigela e adicione gradualmente os ovos. Agora coloque este creme no fundo do biscoito. Cubra o Springform com uma folha para que nenhuma água possa penetrar.
- Adicione 250 ml de água ao SKT e coloque o tripé. Em seguida, coloque a mola e feche a tampa. Selecione o nível de cozimento 1 e aqueça no nível mais alto. Assim que o anel verde aparecer, reduza a temperatura. Começa o tempo de cozedura de 35 minutos. Retire a panela do fogo e deixe evaporar por si só. Quando a panela abrir, retire a panela, cubra a folha e deixe o bolo esfriar. Agora dirija ao longo da borda interna com uma faca. Para que a borda do formulário possa ser aberta e retirada facilmente.
- Em uma panela pequena, aqueça os mirtilos com um pouco de água e extrato de baunilha, mexa com o batedor para um molho. Corte o bolo e sirva com o molho de mirtilo. Ele é muito gostoso, bom apetite.
Info:
Não é fácil tirar a mola da panela sem qualquer problema. Usando luvas de forno para agarrar um forno e tirar um molde é muito mais fácil. Aqui Fissler pode até pensar em um acessório, com o bolo ou outras formas podem ser facilmente removidas novamente, porque com os dedos você não fica entre as bordas da panela e assadeira.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
