Refeição prep para o escritório
A Internet já está inundada e, mesmo na vida real, você pode vê-las cada vez com mais frequência: caixas perfeitamente arranjadas e bem mobiliadas com refeições coloridas e saudáveis. Por um lado, estas criações fazem a sua água na boca, por outro lado, depois de um olhar agradável, você não desperdiçar qualquer pensamento sobre a imitação? isso é muito complicado, eu não tenho tempo para tanta frivolidade! Nós vamos mostrar-lhe como? Prep-Prep? sem muito esforço e economiza tempo e dinheiro!
O que é o Meal-Prep e de onde vem a tendência?
Quem não tem nada a ver com anglicismos simplesmente fica com o bom e velho precookcomo vovó fez no seu dia. Em princípio, o Meal-Prep (preparação de refeições) não é outra coisa.
Por blogueiros entusiastas da internet dos Estados Unidos, o empoeirado Vorkochen foi retirado do porão, recém-polido, provido de imagens atraentes e tornado socialmente aceitável novamente. Assim, o pão que foi lambido por Mama na escola primária já era Meal-Prep e você já estava na moda quando criança!
A propósito, a preparação da refeição não precisa necessariamente ser consumida no escritórioSe você já encontrou a fonte de comida de sua confiança lá, mas chegar em casa tarde da noite, a comida preparada já pode estar esperando por você aqui na geladeira.
Benefícios da preparação da refeição
Cozinhar durante toda a semana soa em primeiro lugar muito trabalho, Não é mais conveniente apenas ir à cantina ou ao gigante de fast food ao lado? Depois de superar seu bastardo interior, você percebe rapidamente as muitas vantagensque Meal-Prep oferece e não pode parar!
- Você sabe exatamente o que tem na sua comida e, portanto, dispensa aditivos ocultos, intensificadores de sabor e gorduras insalubres.
- Sua dieta vai mais saudável e mais equilibrado, Qualquer pessoa que tenha a comida preparada na caixa não será tentada a recorrer a fast food.
- Faça você mesmo favorável! Em comparação com a comida diária do refeitório, você pode economizar muito dinheiro e sair para uma boa refeição no fim de semana.
- Além disso, você não precisa mais ficar incomodado todos os dias com a comida ruim e cara demais, que é desprovida de tapa na chapa. Em vez disso, você pode desfrutar de um almoço todos os dias, com certeza corresponde ao seu gosto.
- Seu corpo estará com você maior eficiência e agradeço a falta de almoço para o esforço.
- Idealmente, a maior parte da comida é pré-cozida nos fins de semana? Durante a semana, tudo o que você precisa fazer é acessar e ter mais tempo livre e liberte sua mente para coisas mais importantes em seu trabalho diário!
- Como a grande batalha na cozinha é limitada a um dia, também deve ser limpo apenas uma vez.
- Qualquer pessoa que conte nutrientes ou calorias devido a um plano de dieta ou dietas especiais, tem visão perfeita e mesmo com incompatibilidades, você pode ter certeza de que o prato é tolerado.
- Por meio de compras direcionadas para as receitas selecionadas acaba menos no lixo. Isso economiza dinheiro e, ao mesmo tempo, protege o meio ambiente.
O que é particularmente adequado para pré-cozimento?
Claro, se você cozinhar, então você deve saudável e cheio ser. Sempre combine um componente de carboidrato com um produto contendo proteína e muitos vegetais. Então você fica cheio por muito tempo e faz algo bom para o corpo.
Carboidratos de alta qualidade fornecer, por exemplo, arroz, quinoa ou batatas. proteína Você pode adicionar sua comida na forma de peixe ou carne, vegetariana através de produtos lácteos magros ou vegan com leguminosas ou produtos de soja. quando vegetal Você tem uma seleção enorme em todos os supermercados, onde você pode usar o que quiser? Não há muito aqui! Se você tiver o cuidado de fazer compras regional e sazonalmente, encontrará automaticamente variedade e fará algo pelo meio ambiente.
Geralmente adequado Ensopados, cozidos e sopas bom para precooking, como eles ainda gosto muito depois do aquecimento. também pratos de arroz são práticos e uma grande parte legumes assados pode servir como um enfeite para pratos diferentes. Um lanche saudável como Nozes ou frutas é perfeito para um pequeno apetite no meio.
Com o nosso kit Meal-Prep, você pode obter inspiração e montar novos pratos para se adequar ao seu humor.
| hidratos de carbono | proteína | vegetal |
|---|---|---|
| arroz | frango | brócolis |
| talharim | Turquia | Auberine |
| cuscuz | carne | abobrinha |
| batatas | peixe | Beterraba |
| bulgur | frutos do mar | raiz de salsa |
| quinoa | coalhada | couve-rábano |
| batata-doce | requeijão | aipo |
| pão integral | feta | tomate |
| aveia | mozarella | couve-flor |
| Grünkern | ovos | acelga |
| cavedinha francesa | lentes | espinafre |
| feijões | couve de Bruxelas | |
| ervilhas | alcachofra | |
| tofu | alcaparra | |
| seitan | abóbora | |
| Nozes e sementes | páprica | |
| grão de bico | cherivia |
Refeição-Prep passo a passo
Para que você não quebre o Mission Meal-Prep por causa do estresse excessivo antes mesmo de iniciar adequadamente, o guia passo-a-passo ajudará você a acompanhar e guiá-lo com sucesso até o seu objetivo.
plano
Primeiro, pense sobre quais receitas são boas para seus propósitos: Você pode aquecer a comida no escritório? Ingredientes como salada ficarão encharcados? Você tem uma geladeira no trabalho? Você pode ir para livros de receitas ou TheFruitAndFlowerBasket Inspirações receita Search. Ou procure no supermercado ou no mercado semanal, quais vegetais estão em oferta ou a temporada tem e evoca deliciosas criações.
Para ferver de forma eficiente e rápida, use ingredientes individuais para vários pratos, Assim você pode cozinhar mais de uma só vez e não precisa lidar com centenas de panelas e frigideiras. Não necessariamente tem que ser um prato completamente diferente para cada dia? A panela de arroz pode ser modificada para salada de arroz, por exemplo, ou o chili con carne para recheio de envoltório.
Você não precisa ir ao topo e preparar um prato para cada dia da semana. Por exemplo, cozinhe por três dias, nos outros dois dias você pode esfregar deliciosos bifes e, por exemplo, comer palitos de legumes ou até mesmo cair na cantina. De ensopados ou sopas você pode ferver muito? desde que você não quer comer a mesma comida por uma semana, depois congele algumas porções apenas nas semanas seguintes.
compras
Planeje sua compra para o melhor Dia antes de cozinharpara que você possa processar os produtos o mais fresco possível. O sábado é particularmente bom, pois os legumes são geralmente baratos. Vegetais congelados são tão saudáveis quanto frescos e economizam trabalho quando cortados. Especialmente para vegetais que não estão disponíveis regionalmente, faz sentido usar o TK Ware. Uma lista de compras precisa é importante para que nada seja esquecido ou comprado desnecessariamente. Também verifique sempre o que você ainda pode ter na geladeira ou no gabinete de armazenamento.
precook
Se você planejou inteligente, agora você pode cozinhar ingredientes para vários pratos de uma só vez, Especialmente com arroz, batatas e legumes, vale a pena preparar quantidades maiores e depois distribuí-las aos pratos individuais, assim como cortar legumes diretamente em quantidades maiores.
Tire algum tempo no fim de semana para preparar a preparação da refeição, mas não há mais nada a fazer durante a semana. Você também pode passar por pratos com ingredientes semelhantes diferentes especiarias e molhos para criar um variado Você pode preparar seus molhos e molhos favoritos em estoque e depois congelá-los em porções, então você só tem que adicioná-los aos respectivos pratos e economizar ainda mais tempo.
embalagem
De modo que a alegria da Refeição-Prep não seja destruída no primeiro dia por si só nos líquidos esvaziando da bolsa é caixas apertadas A e O. Mas você não precisa necessariamente investir muito dinheiro. Vá na sua cozinha procurando os descartados Geléia e preservando frascos ou tupperwareEstes são perfeitos e nada de novo tem que ser comprado.
Para quem gosta, talvez uma caixa com vários compartimentos para diferentes ingredientes seja algo. É então misturado antes de comer, o que também tem a vantagem de os ingredientes individuais permanecerem frescos e crocantes. Se a refeição ainda estiver para ser aquecida, use-a melhor Micro-ondas Bboispara te salvar da decantação.
O olho come com: bonito camada ou servir não é apenas prático, mas também faz com que você se sinta mais parecido com sua comida preparada. Deve ser estratificado especialmente com cérebros e útil. Abaixo vêm ingredientes insensíveis, como arroz ou leguminosas, em cima de vegetais, para que não sejam esmagados. Molhos ou molhos você deve sempre levar mais, então a comida não é mole.
loja
Quase todos os tribunais aguentam 3-4 dias na geladeira, peixe e marisco são apenas 1-2 dias. O melhor de tudo, os pratos acabados são colocados na geladeira imediatamente após o resfriamento em suas caixas. A ordem de consumo deve ser selecionada depois, o que piora mais rápido: Primeiro, os pratos com alimentos frescos e crus e peixes, cozidos ou assados podem ser armazenados por mais algum tempo.
No freezer Não há perigo de deterioração, por isso os pratos devem ser reaquecidos para que possam ser congelados e depois descongelados na noite anterior. Somente batatas, ovos e laticínios não devem ser congelados.
As melhores receitas de preparação de refeições dos editores TheFruitAndFlowerBasket
Os preppers de refeições também estão na estrada na edição TheFruitAndFlowerBasket! Aqui estão três receitas que vão fazer você se sentir completo, saudável e feliz durante o dia!
Bernhard: Comece o dia com energia
Desde que eu gosto de ir trabalhar de bicicleta e, portanto, empurro o repolho no escritório, eu me acostumei a comer meu café da manhã no escritório. Claro, tem que ser saudável, fornecer energia e ser fácil de preparar. Por isso, preparo-o i.d.R. também na véspera em uma pequena caixa de plástico:
ingredientes
- 200g de natureza Skyr (muita proteína, mas pouca gordura!)
- cerca de 30g de aveia (concurso ou conciso, de acordo com o gosto)
- algumas amêndoas (então eu tomo 6 a 8)
- 1/2 banana
- 1/2 maçã (alternativamente, como bagas ou outras frutas que gosto e se encaixa)
preparação
Skyr, aveia e amêndoas em uma lata de plástico? Camadas? Corte a meia banana em pequenos pedaços / engrenagens e adicione. Mesmo com a meia maçã. Alternativamente, é claro, morangos, framboesas, mirtilos são exatamente o que você está procurando agora!
Preparar o café da manhã na noite anterior tem a vantagem de que a farinha de aveia no Skyr absorve um pouco de umidade e suaviza (mas só um pouquinho).
Então abra o escritório, mexa com uma colher e aproveite :)
Emely: Salada fresca de cuscuz para a grande fome
No almoço, é importante para mim que eu esteja bem saturado, mas ainda assim não caia no meio do dia. Por isso, confio numa refeição completa, fresca e leve. Esta salada de cuscuz não fica encharcada e pode ser bem preparada no dia anterior. Já que o cuscuz tem que inchar, ele está preparado super rápido. Você também pode cozinhar uma quantidade maior e usar o restante como acompanhamento para outros pratos. Os ingredientes devem ser entendidos como uma sugestão e podem ser variados, claro :-)
ingredientes
- cerca de 80g cuscuz (dependendo da fome, estes são os carboidratos de enchimento!)
- ½ lata de grão de bico (fonte de proteína super vegetal)
- ½ cebolinha
- ervas ou sementes frescas (como coentro, salsa, abóbora ou sementes de girassol)
- alguns tomates secos
- 100g de tomate coquetel
- ½ pimenta
Para o molho
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de suco de limão
- pimenta
- ervas secas à vontade
- Pimenta à vontade
preparação
- Prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem (se preferir algo mais picante, use caldo de legumes em vez de água) e deixe esfriar
- Escorra o grão de bico por uma peneira e lave
- Pique a cebolinha e os tomates secos ao meio, corte pela metade os tomates, pique a paprica
- Misture os ingredientes para o molho em uma tigela pequena
- Adicione todos os ingredientes e o molho ao cuscuz resfriado e misture bem
- Quem gosta especialmente fresco transporta ervas frescas ou sementes crocantes em um recipiente extra e dá-lhes fresco sobre a salada apenas antes do consumo? Aproveite sua refeição!
Paula: bolas de energia? Lanches Saudáveis
Quem não sabe disso? Seja como trabalhador ou como estudante na universidade - quanto mais avançado o dia, mais cansado e exausto você se sente. Nesta situação, as bolas de energia são a alternativa perfeita para barras de chocolate ou muesli insalubres com muito açúcar. As bolas de energia fornecem energia duradoura e são fáceis de produzir e variam em sabor com apenas três ingredientes básicos. Seja para o café da manhã ou como um lanche no meio - as bolas de energia dar-lhe poder e também gosto delicioso. Eles são adequados para vegans, foodists crus ou apenas quem não vê qualquer contradição em saudável e delicioso ;-)
ingredientes
Bolas de energia podem ser preparadas a partir desses três ingredientes básicos: frutas secas, nozes e noz-moscada. Aqui estão algumas idéias para os ingredientes básicos que você pode combinar individualmente.
- Frutas secas: datas, cranberries, ameixas, damascos, mirtilos, bagas de goji
- Nozes: amêndoas, avelãs, castanha de caju, nozes, macadâmia
- Noz-moscada: amêndoa, amendoim, castanha de caju, mista, avelã, coco, macadâmia
Além disso, as esferas de energia podem ainda ser encerradas após a preparação com, e. Sementes de Chia, flocos de coco, gergelim ou linhaça, fazendo com que pareçam ainda melhores. Cacau, especiarias, como canela e especiarias de gengibre, ou laranja ralada ou casca de limão podem ser adicionados à massa.
preparação
Por cerca de 10 bolas você precisa de 150 g de frutas secas, 70 g de nozes e 2-3 colheres de sopa de noz-moscada. Dependendo da consistência dos ingredientes selecionados, a proporção deve ser ligeiramente ajustada, de modo que a massa fique bem maleável no final.
- Pique as nozes em um processador de alimentos.
- Adicione os frutos secos e a noz-moscada e misture até formar uma massa bem misturada, o que é um pouco pegajoso.
- Forme pequenas bolas com a massa.
- Se desejar, cubra as bolas acabadas com flocos ou sementes.
Pessoalmente, eu juntei duas receitas individuais e experimentei Energy Balls em dois sabores diferentes.
Variante 1: Datas, amêndoas e amendoins, revestidos com sementes de chia.
Variante 2: Cranberries, avelãs e coco envolto em flocos de coco.
Divirta-se enquanto copia, experimenta e petisca!
Receitas mais preparadas para refeições da Comunidade TheFruitAndFlowerBasket
Salada de Arroz com Caril
Cozido de grão-de-bico com acelga
Arroz com caules e lentilhas vermelhas
sopa de legumes
Mingau com maçã ralada e canela
Panela de arroz com leite de coco e legumes
Sopa de creme de abóbora e cenoura
Chili Sin Carne
Caril de batata-doce de abóbora
