Topfenstrudel
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora e 35 minutos
Este strudel de requeijão (requeijão) é o deleite perfeito para a próxima pausa para o café e não é difícil de assar.
ingredientes
- 200 g de farinha
- 100 g de manteiga
- Pote de 700 g (quark cerca de 20% de gordura)
- 80 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- Casca de meio limão orgânico
- 2 ovos
- 1 pck Custard em pó
- sal
- um pouco de farinha para desenrolar e açúcar em pó
preparação
- Crumble a farinha com a manteiga e a pitada de sal com as mãos e amasse bem com 200 g de queijo de requeijão. Em seguida, coloque no filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
- Enquanto isso, escorra 500 g de pote na peneira e misture bem com o açúcar, os ovos, a casca, o açúcar de baunilha e o creme em pó.
- Pré-aqueça o forno a cerca de 180 graus e estenda a massa fina sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Aplique o recheio longitudinalmente como uma tira no meio da massa e role na massa. Prick algo com um garfo e asse por cerca de 45 minutos.
Em seguida, polvilhe com açúcar em pó e melhor ainda desfrutar de calor. Vai bem com creme.
Eu misturei algumas passas, se você não gosta delas, você pode simplesmente deixá-las de fora.
