Bolo de Natal Linzer
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 25 min.
Para o Natal há tradição e Linzertorte. Esse já era o caso da vovó e também da mamãe. Eu gostaria de compartilhar minha receita com você.
ingredientes
Faça 2 peças para começar por causa de um, não vale a pena.
massa
- 500 g de nozes, eu tomo 1/3 avelãs, amêndoas e nozes, claro
- 500 g de farinha
- 500 g de açúcar
- 500 g de manteiga
- 5 colheres de chá de fermento em pó
- 5 - 8 colheres de chá de cacau
- 5 colheres de chá de canela
- 5Tl cravo moído
- 5 pck açúcar de baunilha
- 1 1/2 frasco de Rumaroma
- 8 gotas de amêndoa amarga
- 6 colheres de sopa de kirsch
- 3 ovos
Para a superfície
- cerca de 1 1/2 copos de geléia de framboesa
preparação
- Dos ingredientes mencionados sove a massa, de preferência à mão. Então deixe esfriar por algumas horas. Deixo-o de pé durante a noite. É melhor dividir ao meio.
- No dia seguinte, divida da seguinte forma: Separe uma pequena parte, que é necessária para a cobertura. Um valor aproximado que você precisa estimar um pouco. A outra parte é despida e colocada em uma mola. Trabalhe em torno de uma pequena borda. Então vem a geléia, pode ser abundantemente abundante. Recorte a massa restante e coloque na geléia. Massa que não está sendo processada deve sempre ser armazenada na geladeira, ela vai amolecer muito rapidamente.
- Finalmente, o Ausstecherle é revestido com gema de ovo derretida e puramente no forno pré-aquecido. Como geralmente uma pequena parte é deixada, outra dica, como Ausstecherle, também é bom.
- Para circulação de ar de 175 ° no trilho inferior, leve ao forno por aproximadamente 40 - 50 minutos. Após o resfriamento, embalar em papel alumínio. Quanto mais velho ele fica, melhor. Então 2 - 3 semanas ele mantém em armazenamento legal.
