queijo do macarrão
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Cozinha semana simples e saudável, como gostamos: Queijo macarrão com cebolas marrons e salada apenas delicioso.
Uma refeição muito saudável, por isso não é nada para os dieters ou outros artistas de fome, sorrisos.
ingredientes
- 300 g de macarrão
- 200 g de queijo de montanha
- 1 dente de alho
- 2 cebolas grandes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 50 g de manteiga
- 1 litro de leite
- Sal, pimenta, pimentão a gosto
preparação
- A pele de cebola, metade e fatias finas.
- Descasque o dente de alho e pique finamente.
- Coloque as cebolas com manteiga em uma panela e aqueça suavemente, frite as cebolas marrons em fogo baixo, que dura 30 minutos. Adicione o dente de alho na metade do tempo. Enquanto isso, prepararemos todo o resto.
- Despeje o queijo da montanha e finamente rale.
- Em uma panela grande, leve o leite para ferver com 1 colher de sopa de sal.
- Agora fique de olho nas cebolas e no leite ... não que as cebolas fiquem pretas e o leite diga que elas devem deixar o pote.
- Uma vez que o leite ferve, adicione o macarrão ao leite, mexendo com freqüência, não cozinhe demais ou queimando o leite.
- ... e mexa as cebolas na frigideira de novo e de novo ... pouco antes de as cebolas estarem prontas, polvilhe-as com 1 colher de sopa de açúcar, aumentando o calor, frite as cebolas, polvilhe a páprica e adicione Misture bem a mistura e mantenha quente em uma tigela grande.
- O macarrão deve ter sugado o leite quase completamente, mas ainda assim um pouco oleoso, se parecer muito seco, adicione um pouco de leite.
- Quando o macarrão estiver cozido, ou seja, até que estejam firmes, corte em pequenos pedaços de cerca de 5 cm de comprimento com um garfo e uma faca na panela.
- Coloque o macarrão em uma tigela pré-aquecida, espalhe o queijo ralado sobre ele e dobre-o rapidamente.
- A conclusão: Arrume a mistura de queijo e macarrão em um prato pré-aquecido, gire a mistura de queijo e macarrão algumas vezes com o moedor de pimenta preta, adicione um monte de cebola e desfrute com uma salada.
