Bolo de folha de coco Bee Sting - especialmente suculenta
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
No outro dia eu assado um dos meus bolos favoritos, este bolo de picada de abelha de coco muito delicioso e especialmente suculento.
A receita que tirei da minha mãe e vem da mãe dela, então minha avó. Com prazer vou contar para todos os Backfreudigen que gostam desses bolos - ele é simples e muito rápido!
ingredientes
Para a massa:
- 140 g de manteiga
- 120 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 3 ovos
- 250 g de farinha
- ½ pck de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de refrigerante
- 150 g de creme azedo
Para a cobertura:
- 250 g de manteiga
- 180 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 200 gramas de coco ralado
- 4-5 colheres de sopa de leite
- 200 ml de creme
Quando você tem tudo junto, você pode começar.
preparação
- Para o fundo da massa, aqueça a manteiga quente do quarto com o açúcar, o açúcar de baunilha e os ovos com uma batedeira, junte a farinha peneirada misturada com o fermento e o refrigerante em porções e mexa bem todas as vezes. Finalmente, o Schmand é agitado. Em seguida, espalhe a massa uniformemente sobre o untado ou forrado com papel manteiga (meu prato é 28 x 40 cm).
- O forno é aquecido a 200 graus de calor superior / inferior ou 180 graus (normalmente, tomo calor superior / inferior).
- Agora aqueça a manteiga para as coberturas em uma panela em fogo moderado, quando derretido, adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, o coco ralado e o leite e mexa bem. Depois que o forro esfriar um pouco, distribua-o uniformemente no fundo da massa e a lata agora pode ser colocada no forno pré-aquecido.
- Após cerca de 20 a 25 minutos, o bolo já está cozido, você o retira e despeja o creme líquido uniformemente sobre o alambique. quente! Bolo, por isso absorve muito rapidamente e o bolo é tão maravilhosamente suculento. Então deixe esfriar e sirva ou divirta-se!
Bom apetite !!
