Deliciosa torta de morango
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.
Ótimo bolo de morango, muuuito delicioso!
ingredientes
massa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre
- 100 g de farinha
- 1/2 pck de fermento em pó
- 75 g de açúcar
- 1 pck Açúcar de baunilha Bourbon
- 3 ovos
creme
- 400 g de creme azedo
- 150 g de açúcar de geléia
- 500 ml de creme
- 1 limão
- 3 pck
cobertura
- 2 pck Açúcar de baunilha Bourbon
- 1 kg de morangos
- 1 Pck. Flocos de amêndoa para decorar a borda
preparação
- Limpe e corte pela metade os morangos lavados. Polvilhe com açúcar de baunilha e deixe por 1/2 hora.
- Para a massa prepare um molde com papel manteiga. Corte as bordas limpas.
- Coloque o vinagre e o azeite em uma tigela com farinha, açúcar e bicarbonato de sódio. Misture os ingredientes com um misturador de massa.
- Distribua uniformemente a massa na assadeira e asse no forno por 15 a 20 minutos a 180 graus.
- Mexa em uma tigela de conserva de açúcar e o suco de um limão para o creme até ficar homogêneo.
- Bata o creme com creme estabilizador até ficar firme, em seguida, adicione ao creme azedo. Cuidadosamente dobre.
- Peneire os morangos de baunilha e encha o suco restante com água.
- Leve a mistura de suco de água para ferver e misture o bolo. Então esfrie bem.
- Solte o fundo do molde e faça um anel de cozimento ao redor dele.
- Espalhe o creme no fundo do bolo e alise-o.
- Espalhe os morangos sobre o creme e espalhe o bolo resfriado por cima.
- O bolo de morango deve ser deixado na geladeira por pelo menos 2 horas. Melhor ainda seria uma noite inteira.
