Poffertjes holandeses
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Ingredientes para 4 porções
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 75 g de farinha
- 75 g de farinha de trigo
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 120 ml de leite
- açúcar de confeiteiro
- manteiga
Se você não tem farinha de trigo, também faz farinha regular.
preparação
- Bata os ovos, açúcar e açúcar de baunilha com a pitada de sal até ficar cremosa. Misture a farinha com o fermento e mexa. Adicione leite. Se você gosta, você também pode adicionar um pouco de canela à massa. Gostos depois do Natal :-)
- Deixe a massa inchar por cerca de 20 minutos. Depois, com uma pequena espátula no Poffertjespfanne quente. Asse de ambos os lados até dourar! Você também pode levar uma garrafa squeeze para porcionamento (disponível em lojas de varejo).
- Melhor servir manteiga derretida com um pincel (escova de borracha) sobre os Poffertjes acabados e polvilhe com açúcar em pó.
Tempo de preparação aproximadamente 20 minutos sem período de descanso.
Um Poffertjespfanne é uma espécie de frigideira, com dependendo do tipo com 7-19 ocos pequenos está equipado. A panela é usada como qualquer outra panela no fogão. Eles também têm eletricidade, mas não são tão bons assim. A panela está disponível em, e. eBay.
