Congelar groselhas para que sejam dispersíveis
Se você congelar groselhas, eu recomendo um pouco de esforço - dois minutos de trabalho extra - para que eles estejam prontos para uso.
É assim que é feito
Depois de lavar e retirar as panículas, as groselhas vermelhas são adicionadas em porções a um saco de congelação. Isso deve ser muito grande para a quantidade de groselha, então você pode se deitar com uma pequena distância ao lado do outro em uma camada. Este pacote plano agora está congelando no freezer.
Quando as bagas são congeladas, elas podem ser preenchidas em um saco correspondente e fechadas com um clipe. Se você precisar de uma pequena quantidade para uma sobremesa ou para o bolo, as frutas saem e você pode colocar o resto de volta no congelador.
Se você enchê-los firmemente na bolsa desde o início, eles congelam até formar um caroço sólido.
Claro que isso é possível com todas as bagas ou ervas congeladas.
