Nhoque mexicano
para 6 pessoas:
750 g de nhoque, 750 g de carne moída, 2 latas de feijão, 1 lata de milho, 1 pimento vermelho (legumes podem ser trocados à vontade), 1 cebola, pimenta a gosto, óleo para escaldar, 1 pacote de molho de tomate, sal, pimenta, pimentão doce, Mel ou açúcar, 1 pacote de queijo de ovelha e queijo parmesão ralado na hora para assar.
Cozinhe nhoque em água fervente com sal, no máximo, 1-2 minutos. Não deixe o nhoque cozinhar até que ele flutue, eles cozinham no forno. Em um Auflaufform. Ao mesmo tempo, frite a carne picada em um pouco de óleo e refogue a cebola picada. (Eu começo com o hack, como a cebola vai queimar de outra forma). Adicione os tomates e refogue os legumes. Tudo com sal, pimenta, colorau e mel (ou um pouco de açúcar) sabor picante agradável. Após um curto tempo de cozimento (máx. 5 min.) Adicione a mistura de carne sobre os nhoque e misture. Polvilhe com queijo de ovelha desintegrado e um pouco de queijo parmesão ralado. aproximadamente 10-15 min. cozido no forno a 180 graus (circulação de ar).
Eu gosto de picante, então eu sempre adiciono uma pimenta à cebola! Uma mistura de especiarias mexicana também pode ajudar se as coisas estão indo rápido. Também é bom misturas de especiarias mexicanas para carne picada (por exemplo, para Chilli Con Carne). Desde que você pode salvar completamente a degustação!
