Banha de ganso ou pato
O que fazer quando o assado de Natal transborda com gordura frita? Descarte?
Nooooooo ... você não faz isso. Você faz dele uma deliciosa banha de porco.
Somente como? Meu Omma ainda sabia disso. Eu também. E eu não faço segredo disso.
Como vai voce Muito simples.
Então, uma vez que a gordura do torrador e derramar reserve. Você tem que saber que gordura de pato ou ganso é quase sempre líquida, mesmo quando está na geladeira. De qualquer forma - imediatamente na geladeira quando esfria um pouco. Nós não queremos manter o fundo de assado na banha - então só fica ruim rapidamente.
Então, e é de onde vem: Se você quiser fazer isso de forma autêntica, você pode obter moscas de porco do açougueiro em que você confia. Isso não é nada além de bacon louco. Ele vem na panela e está LENTAMENTE deixado de fora. A quantidade de gordura deve ser calculada de modo que depois coma metade da metade entre a gordura de porco e de frango.
Se você quiser ser mais confortável, compre banha pura (por exemplo, de Laru).
Mas novamente para o Flomen. Se o hilarious, o Flomen crisp marrom, então você tirar alguns dos Flomen fora novamente, caso contrário, é demais. Então pedaços de cebola entram na gordura. Assado até ficarem bem dourados. Então, sim, então vem o "casamento". A banha de porco entra na carne de porco. Sal, pimenta e manjerona devem estar sobre ele. Apenas deixe ferver um pouco, depois esfrie um pouco e coloque em copos ou xícaras. Se estiver frio, coma na geladeira.
E, em seguida, em pão fresco da padaria, além ne pepino azedo ... simplesmente delicioso ...
