Salada fresca e saudável em caso de frio - salada fria
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Olá, aqui está a minha receita para a nossa salada fria e salgada.
ingredientes
- 1 salada verde
- 1 cebola pequena ou média grande
- 1 ovo cozido
- 1 laranja
- 1 maçã (azeda)
- 1 fatia de erva-doce
- 2-4 fatias de gengibre
- um pouco de sal
- Lovage de 1/4 de folha
- 1/4 colher de chá de mostarda
- 1/2 - 1 colher de chá de xarope de bordo
- 4 colheres de sopa de balsâmico vermelho
- 2 colheres de sopa de óleo de noz
- 1 colher de sopa de óleo de linhaça
preparação
- Ferva o ovo por 15 minutos, enquanto isso limpe a salada e coloque-a em água, lave-a imediatamente e imediatamente em uma peneira para escorrer.
- Descasque a cebola e corte em cubos.
- Corte a fatia de erva-doce em tiras, reduza pela metade se necessário, corte um pouco de gengibre e descasque e corte.
- Descasque a laranja se houver muita pele, depois descasque-a com uma faca, corte-a e corte-a em quartos.
- Cortar a maçã no meio, retire o invólucro e corte em fatias muito finas.
- Agora em uma tigela grande, adicione a cebola, sal, vinagre, xarope de bordo, mostarda, gengibre e erva-doce e misture, adicione o óleo e misture.
- Agora adicione os ingredientes restantes e misture bem.
- Sacie bem o ovo bem cozido, descasque-o, corte-o e coloque-o frouxamente sobre a salada.
Os detalhes dos ingredientes são obviamente variáveis.
