torta de morango

tempo

Tempo total de preparação: 45 min.

Hoje tivemos este delicioso bolo refrescante, só posso recomendar - Um verdadeiro sonho de morango que só posso dizer!

Para a massa:

4 ovos
150 g de açúcar
1 pck de açúcar de baunilha
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pck de baunilha pudim (eu tirei isso do Dr. Oetker, sem anunciar aqui, mas gosto melhor)

Para o recheio:

4 xícaras de creme (1 xícara aprox. 200 ml)
500 g de quark de baixo teor de gordura
1 pck de açúcar de baunilha
500 g de morangos
Açúcar (você tem que prová-lo, dependendo de quão doce o recheio deve ser, todo mundo gosta diferente)

Para a massa, bata os ovos com o açúcar, junte a farinha e os ingredientes restantes e misture bem, coloque em uma forma de mola e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Para o recheio você corta os morangos em pedaços menores e deixa um pouco para a decoração.
Bata os 4 cremes até ficarem firmes, misture a coalhada, junte o açúcar de baunilha, os morangos e o açúcar (a gosto).
O chão é cortado uma vez e preenchido com o recheio, como visto na foto. Esfriar durante a noite.

Boa sorte e bom apetite!