Couve-rábano em molho delicioso
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
ingredientes
- 3 couve-rábano grande
- 200 ml de creme
- cerca de 300 ml de leite
- sal
- noz-moscada
- 8-erva
- manteiga
- Pasta de Molho / Roux
preparação
- Transforme a couve-rábano em cubos pequenos. Ferva na água, por isso ainda tem mordida. Escorra, drene bem depois de cozinhar.
- Na mesma panela um pedaço de manteiga (não um pedaço inteiro de manteiga;)) derreter. Transforme a couve-rábano na manteiga e adicione o creme e o leite. Tempere com sal e noz-moscada.
- Cozinhe a couve-rábano no líquido e, se desejar, engrosse o líquido com um ligante de molho ou roux.
- Por fim, adicione as ervas.
