almôndegas Grünkern
tempo
Tempo total de preparação: 30 min.
Não é apenas algo para as pessoas eco.
ingredientes
- 200 g de farinha de milho verde
- Caldo de 1/2 l
- 1 cebola grande
- 1-2 ovos
- 50 g de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de parmesão (não o da bolsa, mas fresco)
- 1/2 colher de chá de sal
- sementes de gergelim
- óleo
preparação
- Corte as cebolas (sem casca) e refogue, adicione o caldo e rale o milho verde e deixe ferver, deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Adicione os ovos, aveia e as especiarias, bem como o queijo parmesão (tenha cuidado se ainda estiver muito quente, não queime os dedos).
- Da forma de massa almôndegas e se transformar em gergelim.
- Frite as almôndegas em óleo por cerca de 3-4 minutos de cada lado. Não dê meia volta, senão eles vão quebrar.
Ironicamente, as crianças adoram as almôndegas.
