Bolo Grand Marnier
bolo de Grand Marnier
andar:
100 g de acordo com amêndoas
80 g de flocos de coco
100 g de açúcar em pó
4 claras de ovos
1 pitada de sal
recheio:
2 pacotes Creme de queijo creme de queijo Oetker
aproximadamente 15-20 biscuit de colher (dependendo do tamanho do anel de pizza)
1/2 l de suco de laranja
80g de açúcar em pó
6-8cl Grand Marnier (dependendo do gosto pessoal)
1 lata de tangerina, drenada
Enfeite:
250 ml de creme
2 cl Grand Marnier
1 lata pequena de tangerina, drenada
amêndoas em flocos
preparação:
Coloque dois springforms com papel manteiga. (Se você tiver apenas um, você também pode assar os solos em sucessão.) Bata as claras com sal e açúcar em pó muito duro. Flocos de coco e amêndoas frouxamente dobram.
Distribua a massa sobre os dois springforms e coloque no forno a 150 graus Celsius. Após 15 minutos, abra levemente a porta do forno e asse por mais 20 minutos com a porta aberta. Deixe esfriar completamente após assar na grade.
Enquanto isso, prepare o creme de queijo com creme de acordo com as instruções da embalagem e leve à geladeira. Misture o suco de laranja com açúcar e Grand Marnier.
Agora coloque um piso frio em um anel de bolo. Espalhe metade do creme por cima e cubra com os mandarins escorridos. Agora mergulhe o biscoito de colher um após o outro na mistura de suco de laranja, deixe-o absorver levemente e coloque-o na camada de tangerina. Agora espalhe o resto do creme no biscoito. Coloque o segundo andar no topo. Mente. Refrigere por 2 horas.
Chantilly com Grand Manner e 2 Pä. Bata o açúcar de baunilha até ficar duro. Retire o anel do bolo e espalhe com creme por toda parte, decore com amêndoas e tangerinas.
