Como o cheesecake não desmorona
Do conselho da minha avó está abaixo, para que o cheesecake não desmorone novamente depois que ele tenha tão lindamente "ressuscitado" no forno.
Você pode fazer o seguinte:
Depois de metade do tempo de cozimento, retire o bolo do forno com uma faca ou similar. Retire o bolo da borda com cuidado "dirigindo" a borda com a faca.
Então, depois de 5 minutos de descanso, continue a assar!
Eu tentei eu mesmo. Trabalha sempre! Mas os 5 minutos de descanso devem ser!
