Iced Coffee Cream Pie
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.
Receita de um delicioso bolo gelado de creme de café.
ingredientes
- Gordura para o molde
- 6 ovos
- 150 g de açúcar
- 150 g de amêndoas moídas
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- 1 pacote de bicarbonato de sódio
- 50 g + 1 colher de sopa de chocolate granulado
- 750 g de natas batidas
- 3 pck
- 2 pck de açúcar vanilina
- 2 saquetas (40 gr) ou 8 heaped els de café gelado Instand = Frappe de Nescafé
- 1 colher de sopa de flocos de amêndoa
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
preparação
- Lubrifique 1 forma de mola (26 cm). Ovos separados. Bata as gemas e o açúcar com o batedor (misturador) até ficar cremoso.
- Misture as amêndoas, pão ralado + fermento em pó e mexa. Bata as claras até ficarem firmes e dobre em 50 g de chocolate granulado.
- Passe na forma de mola.
- Asse a 175 ° em forno pré-aquecido, circulando ar por 35 - 40 minutos. Deixe esfriar.
- Cortar uma tampa de 1 cm do fundo do bolo e desintegrá-lo. Feche no springform com a borda do bolo.
- Bata o creme com o creme e o açúcar baunilhado até ficarem firmes.
- Finalmente, despeje o café gelado. Espalhe o creme mocca no topo do bolo e polvilhe com as migalhas. Refrigere por 2 horas.
- Assado 1/2 pacote de amêndoas sem gordura, deixe esfriar, decore o bolo com as amêndoas, 1 colher de sopa de chocolate granulado e açúcar de confeiteiro.
