Bolo de café suculento
Vai muito bem quando o café é deixado. (Não deite fora o café restante, mas congele)
ingredientes
- 300 - 400 ml de café descongelado
- 250 g de manteiga ou margarina
- 500 g de açúcar
- 1 p açúcar de baunilha
- 4 ovos
- 125 g de amêndoas picadas
- 375 g de farinha
- 1 heaped Tl fermento em pó
- 50 g de cacau
- Algum suco de limão ou sabor
preparação
Bata a gordura, açúcar e açúcar de baunilha até ficar cremosa, em seguida, misture os ovos um após o outro. Adicione o café, amêndoas, farinha, fermento em pó, limão e cacau. Use o mixer de mão para fazer uma massa lisa. Unte uma forma de bolo, encha a massa e alise. Asse o bolo em forno pré-aquecido 180 ° por cerca de 90 minutos. (Teste a comida). Após o cozimento, coloque em uma gradinha e deixe esfriar. Antes de cortar, embrulhe em papel de alumínio e deixe descansar por alguns dias para desenvolver completamente seu aroma.
