Kasseler em Molho de Molho
Então minha sogra prepara Kasseler, ela vem da Prússia Oriental e faz comida realmente deliciosa e isso é totalmente simples:
aproximadamente Frite 1 kg de Kasseler pescoço vigorosamente e, em seguida, adicione 3 xícaras de creme de leite e 2 xícaras de creme de leite. Cozinhe por 2 horas na chama mais baixa. É melhor fritar a carne no dia anterior e cozinhá-la por uma hora e meia e depois aquecê-la novamente no dia seguinte, durante 3/4 a hora inteira, e então agregar nitidamente sabor ao molho. Você pode economizar tempero. Definitivamente com batatas cozidas. Com croquetes seria muito gordo. Sim - e realmente serve para todos os vegetais (couve-flor, couve de Bruxelas, ervilha, cenoura, o que você quiser ...).
Ah, sim, na Prússia Oriental eles também prepararam o presunto Schmand. Então, se você tem um pedaço de presunto demais!
