Low-calorie, prato de saciedade: arroz vegetal com bife
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Período de descanso: 10 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Aqui vem uma receita de baixa caloria que sabe bem e ao mesmo tempo continua boa!
ingredientes
(Quantidade à vontade)
- 3 abobrinha
- 1 copo de feijão branco espesso (pode ser verde ou vermelho)
- 3-4 cenouras
- 1 cebola vegetal
- 1 pimentão vermelho, amarelo e verde
- Arroz (como arroz integral), quantidade à vontade / pessoas
- 1 bife
- Pimenta (grossa), sal, açafrão, páprica ou curry
- 2 colheres de chá de caldo de legumes
- óleo de coco
preparação
- O arroz é cozido de acordo com o pacote em água salgada com a adição de açafrão.
- Os vegetais são limpos, as cenouras são possivelmente pré-cozidas em água de arroz e colocadas em panela / wok em óleo de coco quente e fortemente fritas.
- Dissolva 2 colheres de chá de caldo de legumes em uma xícara de água quente e adicione à panela, misture bem e deixe ferver. Os vegetais não devem ser cozidos demais e ainda assim estarem firmes.
- Tempere com sal, pimenta, páprica ou curry.
- Assar qualquer tipo de bife em uma panela separada, como de costume, tempere por cerca de 10 minutos depois de fritar em papel alumínio (isso é recomendado em um forno pré-aquecido, que não deve ser ligado separadamente.) Se você tiver um microondas com função de cozimento tem ou um pequeno forno pode usar isso).
- Sirva separadamente com o arroz escorrido no prato e sirva o bife com ele. Também gosto muito de misturar os legumes com o arroz.
