Roulades vegetais de baixa caloria com carne de porco ou peru
Primeiro disse: eu não tenho quantidades, porque o prato com ingredientes individuais e quantidades para caber qualquer sabor e nada pode dar errado!
Tome:
Um grande pote com tampa. Rolos de carne de porco ou peru, cortados pelo açougueiro, pimenta moída na hora, sal.
Folhas de repolho branqueadas, couve chinesa ou repolho branco ou ... o que você quiser.
Alguns cream cheese z. Filadélfia ou Exquisa ou ...
Tomates frescos ou tomates enlatados e / ou outros vegetais, e. Tiras de abóbora (Hokaido), abobrinha fatiada, pimentos em tiras finas, palitos de cenoura ou fatias ...
Ervas secas italianas, cominho moído, pimentões picados frescos ou secos, conforme desejado ou omitido.
1 xícara de legumes ou caldo (produto final misturado)
Retire as folhas de savoy da cabeça, retire as costelas duras ou corte-as e deixe ferver por 3-5 minutos em água fervente bem salgada, à qual foi adicionada uma pitada de soda.
Saciar em água muito fria para obter a cor verde agradável. Então drene bem.
Em um prato grande, coloque várias folhas dos Wirsings já branqueados como uma telha e espalhe com um pouco de creme de queijo.
Espalhe a carne sobre o repolho savoy, sal, pimenta e polvilhe com pimentões quentes, picados, se desejar. Se você gosta, você pode adicionar outros legumes (ver sugestões ou tomar o que está lá ...) sobre a carne.
Agora apenas embrulhe tudo e será grande e grosso. O rolo deve agora ser colocado no pote sem acidentes - NÃO deve ser martelado ou amarrado na borda ...
Os papéis (no meu caso, são 2 pedaços), então na panela, eu pego um Jenaerglasform, e ainda coloco legumes por baixo e no meio. Então a forma está cheia comigo. Os tomates, além disso, eu usei hoje a partir da lata, que são imbatíveis no aroma. Adicione o suco de tomate e 1 xícara de caldo de legumes (ou caldo), polvilhe com ervas e cominho e cozinhe!
Depois de meia hora eu tive que ir trabalhar e ter minha forma de vidro embrulhada em uma grande toalha de banho e enviada para a minha cama. Após o meu regresso depois de 5 horas tudo ainda estava em chamas! e provei realmente delicioso. Vários rocamboles também podem ser cozidos em uma assadeira grande no forno.
Isso se encaixa arroz e à noite como um copo de vinho branco.
