Fazendo manteiga você mesmo no processador de alimentos
Há alguns utensílios antigos de cozinha para a manteiga, que sempre foram muito demorados e tediosos. É muito mais fácil!
Eu tenho 3 pacotes de creme de quarto quente (vai também H-cream) batido no processador de alimentos para creme. Se estiver duro, deixe-o continuar, ele criará um krisselige Pampe. Agora diminua a velocidade um pouco e espere até que um bom pedaço de manteiga tenha se formado em torno do batedor e o resto seja soro fino.
Coloque o todo em um coador fino e esprema um pouco o soro. Isso dá um punhado da melhor manteiga!
Agora sal a gosto - sal de ervas ou sal defumado é ótimo para rústico, com ervas frescas ou especiarias de acordo com suas próprias preferências ...
