Trufado batata doce
tempo
Tempo total de preparação: 15 min.
Purê de batata doce tão rápido e bom como nos estados do sul.
Eu amo filmes dos Estados do Sul, "Gone with the Wind", "Tochas em uma tempestade", eu sempre pude olhar de novo. E como o cozinheiro, como um sonho, mas muito elaborado. Por acaso, surgiu a seguinte receita:
Às vezes eu cozinho batatas doces no microondas. Eles ficaram muito macios para mim e um - dois - três eu tinha criado um purê. Para dois bons comedores como um prato lateral.
preparação
- Duas grandes batatas-doces ou três pequeninos. Eu tomo aqueles com a polpa de laranja.
- Com cerca de um copo de água em um recipiente adequado para microondas com tampa. Eu mesmo não tenho tanta certeza, eu sempre levo tigelas Tupper, mas também falsas e não fecho bem a tampa.
- Cerca de 15 minutos a 700 a 800 W. As batatas devem ser muito moles. Eu a cortei e a arranquei da pele. Quando eles são muito moles, eles quase caem sozinhos.
- Além disso: 1 a 2 colheres de chá de manteiga de sal, uma xícara de leite, uma pitada de sal e cerca de três gotas de Tabasco e um pouco de noz-moscada.
- Se você apertar o mingau algumas vezes com o garfo bem e mexer, você terá um purê fantástico. Você pode certamente misturá-lo com o pau, mas com o garfo que funcionou muito bem. Depois, há carne e salada grelhada.
