Grãos de melão assados e utilizar
Melão no verão é maravilhosamente refrescante se não fosse pelos muitos grãos pretos. Se eu cortar melões, então sempre removi as sementes pretas e as descartei na caixa de bio. Isso acabou agora. Agora as sementes vêm na salada.
Especialmente nos dias quentes de verão, melões refrigerados são um delicioso refresco se as sementes de melão não fossem. Eu só não gosto quando eu como um melão e depois morgo núcleos duros. Os grãos contêm nutrientes importantes, como vitaminas, ferro ou cálcio. Para o bando de bio tão fácil para Schade. Mas o que mais devo fazer com as sementes?
Enxáguei as sementes de melão em uma peneira, depois elas não grudaram mais assim. Secar os grãos molhados em uma toalha de cozinha e depois assá-los na panela. As sementes de melão torrado vêm comigo em uma salada de verão. Misture o foguete e morangos com as sementes de melão, pinhões, manjericão e parmesão, tempere com vinagrete de vinagre, óleo, um pouco de açúcar ou mel, pimenta e sal.
