Açúcar de menta para sobremesas
Para a produção você precisa de um almofariz.
Nestes você dá açúcar e algumas folhas de hortelã fresca. A quantidade depende de quanto você precisa e quão forte o sabor deve ser - tem que ser tentado!
Agora você mistura tudo com uma ligeira pressão em movimentos circulares. Depois de alguns segundos, o açúcar combina com a hortelã. O açúcar de menta está pronto quando a hortelã não é mais visível como uma planta.
Acompanha bem todos os tipos de sobremesas de fruta ou mesmo gelados.
