Muffins
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Período de descanso: 10 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Receita deliciosa para cerca de 24 muffins
Ingredientes: 150g de manteiga, 150g de açúcar, 1 pacote de açúcar de baunilha, 3 ovos, 300g de farinha, 1/2 pacote de fermento em pó, um pouco de leite
Sugestões para refinar o muffin:
- Com cerejas ou framboesas (3 a 4 peças na prensa de muffins), pedaços de chocolate, avelãs raladas, pedaços de amêndoas (na massa) ... e e
Misture os ingredientes manteiga, açúcar e açúcar de baunilha até ficar cremosa. Aos poucos, adicione 3 ovos. Então a farinha e o fermento em pó entram. Agora adicione um pouco de leite, para que a massa não fique tão firme. Adicione apenas leite suficiente até que a massa tenha diminuído ligeiramente. A massa ainda tem que cair da colher. Se desejar, refine a massa como descrito acima, caso contrário, tome uma colher de sopa e uma colher pequena.
Agora você prepara a assadeira do muffin (graxa com óleo ou Magarine e polvilha qualquer forma ao redor com pão ralado, para que o muffin seja facilmente retirado do molde e enxágue também é mais fácil) ou os copos de papel e leva cerca de 1 colher de sopa de massa a forma. Para tirar melhor a massa da colher, pegue a colher pequena para ajudar. Agora pode-se refinar ainda mais o muffin à vontade, e. com cerejas ou framboesas / blueberries ou pedaços de chocolate espalhados por cima. Então os muffins vêm no forno por 15 a 20 minutos. Para circulação de ar a 160 ° C - 180 ° C e para calor superior e inferior a 200 ° C - 220 ° C
Depois disso, eles só precisam esfriar.
Especialmente com o molde para bolos, espere cerca de 10 a 15 minutos antes de tirá-los ou vire a assadeira.
Uma dica é: 1 dia depois, eles sabem muito melhor do que recém-assados, por qualquer motivo! ;)
