Faça vinagre de limão você mesmo - limões de processo
Fazer vinagre de limão a partir de casca de limão - processar os limões em molho de espuma de limão.
O vinagre de limão caseiro tem uma acidez fina e tem um gosto particularmente fresco com alface folhosa com ervas.
A produção é muito simples, você precisa da casca de 8 limões da agricultura biológica.
Os limões muito bem lavados e secos são descascados com um descascador. Tome cuidado para que não haja pele branca na casca. Este é então cortado em pequenos pedaços e mergulhado em um recipiente alto com vinagre de vinho.
Na taça de 8 limões, tome 1 litro de bom vinagre de vinho. O vinagre para por 10 dias, depois é peneirado e engarrafado com um funil. Eu coleciono o ano sobre frascos pequenos bonitos, então você tem um presente agradável com convites.
Dos limões você faz um bolo de limão, uma limonada ou um molho de espuma de limão, a receita segue aqui:
ingredientes:
6 ovos - eles têm que ser frescos
150 g de açúcar
40 g de amido de milho
Suco de 5 limões, encha com suco de maçã que você tem 1/4 L de suco.
É assim que funciona:
Separe os ovos. Mexa as gemas em uma panela com os outros ingredientes. Com calor suave bata tudo com o batedor até que a massa fique espessa - puxe do fogão. Continue mexendo enquanto esfria.
Em seguida, bata as claras para neve e dobre suavemente. Este molho de espuma de limão tem um sabor delicioso com um pedaço de bolo de mármore ou morangos e framboesas.
