Pizza de panqueca - se você não tem forno
Tome:
300g de farinha
100 ml de água (morna)
1/2 colher de chá de açúcar
1 saqueta de fermento seco
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de óleo (por exemplo, azeite)
7 colheres de sopa de tomate pizza ou ketchup ou parchalat (variável a gosto!)
Tempero de pizza (se não estiver disponível, orégano, tomilho de manjericão - o que você pode reunir)
sal
2 cebolas médias
100 g de queijo ralado
opcional:
4 calabresa (a gosto claro!), Azeitonas etc.
Misture a farinha com fermento e sal. Junte a água e 3 colheres de sopa de óleo e deixe a cola em um lugar quente por 25 minutos. Divida em quatro porções e abra a panela. Aqueça o restante do óleo na panela antiaderente e asse em fogo médio (observe cuidadosamente pela primeira vez) com a tampa fechada por cerca de 4 minutos de cada lado.
Vire novamente e topping, queijo superior.
Asse novamente com a tampa fechada por 5 min em fogo baixo até que o queijo esteja derretido.
PS: No caso de um monte de comedores famintos, você pode ver 2 potes ;-)
