Salada de macarrão com pepinos, ovos e salsicha de carne
Ingredientes: 500g de massa, 1 copo de maionese, pepinos (3/4 copo), 10 ovos, 1 salsicha de carne com alho, sal, pimenta, curry ketchup picante, a gosto cebolas, cogumelos (champ.), Ervilhas.
preparação:
Ferva o macarrão e deixe esfriar bem, depois tempere com sal e pimenta, despeje um pouco de água de especiarias (pepinos), mexa. Deixe descansar por 10 min. Agora pique os ovos cozidos, adicione. Pepinos e salsicha de carne também cortam bem e adicionam à massa também.
Em seguida, adicione as cebolas, as ervilhas e os cogumelos a gosto. Adicione mayo à salada e mexa tudo. Coloque um pouco de curry temperado ketchup no pote da maionese e adicione um pouco de água. Agite e despeje sobre a salada. Deixe repousar por 1 hora e depois mexa.
