Macarrão com pesto plus
Pesto é muitas vezes um bom "intervalo" se você quiser comer bem, mas tem pouco tempo para cozinhar. A maioria dos molhos pesto das empresas italianas é maravilhosa. Mas também há maneiras de refinar a combinação de pesto de macarrão ...
para 2 pessoas:
ingredientes
- 250 g de massa (melhor "fusilli" de Barilla)
- 100 - 150 g de pesto à bolonhesa (é o pesto verde)
- 1 a 2 batatas
- feijão verde
Zubreitung
Ferva o feijão e as batatas. Para as batatas, recomenda-se prepará-las como batatas cozidas (não tenha um gosto tão suave depois). Coloque ambos em uma panela e deixe ferver por cerca de 2-3 minutos. Despeje o fusilli agora cozido, misture tudo bem. Por fim, coloque o pesto na panela e misture muito bem (!)!
Ele se encaixa um vinho tinto claro e tudo tem um gosto maravilhoso italiano! :-) ATENÇÃO! É um "pecado" na Itália "refinar" este prato com queijo parmesão. Se você já tentou esse tipo de "refinamento de macarrão" na Itália, deve saber que os italianos só dão o queijo parmesão ralado no macarrão com molho de bolonhesa ou molho de tomate.
