Pizza na pedra quente no seu forno
A parte inferior da pizza torna-se crocante e a cobertura suculenta.
Obter uma placa de piso de granito (cerca de 30 * 30 cm) da loja de ferragens. Preço: a partir de 5 euros. Coloque a placa no forno o mais alto possível para pré-aquecer a chapa. Vorheitztemperatur cerca de 200 graus.
Quando o forno atingir a temperatura, ele chegará ao fundo do forno (use luvas!). Forno a 180 graus. Agora papel manteiga no oceano e depois a pizza. O tempo de cozimento é um pouco menor.
