Bolo de ameixa da folha com crumble de manteiga
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 1 hora.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Cuidado: Este bolo de ameixa com crumble de manteiga tem certamente algumas calorias, mas é super delicioso!
A preparação é muito simples, a coisa mais cara é certamente a remoção de pedras das ameixas :)
ingredientes
Para a massa
- 350 g de farinha
- 250 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- cerca de 1,5-2 kg de ameixas / ameixas (quantidade a gosto e quão firme você quer colocar as ameixas)
Para o desmoronar
- 375 g de farinha
- 250 g de manteiga líquida
- 200 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- a gosto, você pode adicionar um pouco de canela ou raspas de limão
preparação
- Coloque todos os ingredientes para a massa de fermento em pó em uma tigela e mexa. (Processador de alimentos ou mixer de mão.)
- Escove 1 lata com manteiga (se necessário, coloque com papel manteiga).
- Coloque a massa na assadeira e distribua-a uniformemente na bandeja com as mãos e um pouco de farinha (a massa fica um pouco mole).
- Corte as ameixas / ameixas ao meio, retire o miolo, faça um pequeno corte no topo da ameixa à esquerda e à direita, desdobre a ameixa / dobre-a e espalhe-a uniformemente sobre a massa. (Veja fotos.)
- Se isso é feito, os crumbles são feitos: Coloque todos os ingredientes para o crumble em uma tigela e mexa com um garfo por tanto tempo, você polvilhares polvilhados agradáveis. Em seguida, distribua estes uniformemente no bolo.
- aproximadamente Asse por 50-60 minutos a 175 graus.
Hmm Tem um sabor delicioso, com ou sem creme? Eu gosto mais no dia seguinte!
