Bolo de ameixa com crumble
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 45 min.
Delicioso, finalmente temporada de ameixa ou ameixa! Minha receita para um bolo de ameixa suculenta com massa de fermento.
preparação
massa de fermento
- Aqueça 200 ml de leite com 50 g de manteiga (morna).
- Coloque 375 g de farinha em uma tigela, adicione 50 g de açúcar, 1 p de açúcar de baunilha, 1 pitada de sal e 1 ovo.
- Dissolva o fermento fresco (cerca de 3/4 cubos) na mistura de leite-manteiga morna. Adicione estes aos outros ingredientes e amasse em uma massa de fermento suave. Agora deixe a massa ir até que esteja visivelmente aumentada.
cobertura
- Libra 1 1/2 kg de ameixas ou ameixas.
- Estenda a massa que se foi na frigideira, que é colocada com papel manteiga, e cubra com as frutas como uma telha.
mistura esfarelar
- Misture 300 g de farinha, 150 g de açúcar, 1 g de açúcar de baunilha e 175 g de manteiga mole e polvilhe com as ameixas.
- Então, agora para o calor! Para o calor O / U, leve ao forno 170 graus por cerca de 45 minutos.
- Tome cuidado para que o chão não fique muito escuro.
- Esta é uma obrigação (pelo menos para mim): uma porção de chantilly fresco!
