Prepare o cuscuz
No TheFruitAndFlowerBasket você já pode ler como preparar macarrão, batatas e arroz. O cuscuz pode não ser um desses acompanhamentos clássicos, mas há muito tempo se desenvolveu na minha cozinha e não deve faltar aqui, eu acho.
Eu acho que isso é ótimo, porque você nem precisa de um fogão para isso. Quem tiver a oportunidade, deve comprar o caminho, em supermercados turcos, pelo mesmo preço, eu recebi lá duas vezes maior do que no meu supermercado padrão (preço: 2,49 euros / kg no Turk, / 500g no supermercado, a partir de maio de 2010 ).
A preparação é muito simples:
Levemente salgue um pouco de cuscuz (um amigo ainda acrescenta uma pitada de óleo e uma pitada de suco de zirton) e cubra com a mesma quantidade de água fervente, deixe empatar, solte com dois garfos após 5 minutos (se você esquecer, não é o fim do mundo também ), após 10 minutos o cuscuz absorveu toda a água e está pronto para servir.
Eu particularmente gosto de servi-lo com panelas de legumes e, muitas vezes usá-lo se você teria usado macarrão ou arroz como um prato lateral.
Também para camping / no quarto de hotel / no escritório handy (porque eu gostaria de me fazer apenas um caldo de carne ausm morrer e hauh algumas colheres de cuscuz no copo).
