Evitar odor de peixe
Dicas da avó contra o cheiro de peixe:
Se você comprar peixe fresco, ele não deve cheirar como "peixe", porque então não é mais fresco. Mas às vezes ele cheira, mesmo fresco, até o lago.
- Para se livrar desse cheiro, depois de lavar bem o peixe com água fria, molhe com leite quente e deixe por alguns minutos. Em seguida, esfregue o peixe por dentro e por fora com limões.
- O cheiro do peixe fresco você pode fugir, se você lavá-lo com vinagre em vez de água.
- Quando assar peixe, o cheiro forte é geralmente causado por gordura muito quente e não pelo peixe. Consequência: reduza a temperatura! Além disso, cheira menos peixe na casa, se você cozinhar ao mesmo tempo em uma panela aberta de água, em que se dá uma colher de sopa de canela.
- O cheiro irritante de cozinhar peixe é impedido, colocando um pano embebido em vinagre entre o pote ea tampa.
- E filés de peixe frito são ainda mais deliciosos e também muito bom marrom quando você mistura queijo finamente fatiado sob a farinha de rosca. E ... não se importe: compre queijo REAL e cavar a si mesmo em vez de usar este horrível queijo analógico.
