Bolo de cebola receita da placa
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora e 35 minutos
Agora é outono, tempo da Federweisser e com ele o tempo para um saboroso bolo de cebola!
Para a massa
Massa de ingredientes:
- 500 g de farinha
- 60 g de margarina (ou manteiga)
- 1 ovo (tamanho M)
- 1/4 l de leite
- 1 cubo de fermento
- 1 pitada de sal
Preparação da massa:
- Coloque farinha, gordura, 1 ovo e sal em uma tigela. (Eu sempre peneirei a farinha).
- Aqueça o leite (não cozinhe!), Dissolve o fermento nele.
- Amassar com o resto dos ingredientes, deixe coberto em um lugar quente. aproximadamente 30 minutos (deixo a massa ir até as cebolas serem descascadas e isso demora mais)
Para a superfície
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de cebola
- 400 g de bacon (cubos de bacon)
- 300 g de ralado Gouda (que gosta mais .... eu levo schn grátis ....)
- 250 g de creme fraiche
- Pimenta, cominho (eu não gosto de grãos tomar terra), manjerona.
Preparação das coberturas e finalização do bolo de cebola:
