Refine o vinagre
Tenha algumas ideias deliciosas para fazer vinagre especial.
Como base, tomo um bom vinagre de vinho branco. Eu não testei nenhuma outra variedade ainda, mas tenho certeza que elas funcionarão bem também. Então você pega um frasco grande, ou uma boa garrafa e começa a experimentar. Eu prefiro plantar ervas frescas no jardim. Alecrim, tomilho, pimenta e um pouco de erva-doce (fresco) são simplesmente colocados em um recipiente limpo e seco e, em seguida, adicione 1000 ml de vinagre. O todo por cerca de 14 dias para uma janela brilhante e, ocasionalmente, balançar um pouco circular. Após 14 dias, o vinagre é derramado simplesmente através de um filtro de café e você tem um vinagre especialmente refinado.
Eu consegui outro bom resultado com framboesas frescas. Em vez das ervas, tome 100 g de framboesas e deixe o vinagre por 10 dias.
Ou teste com 100 ml de vinho tinto Dornfelder a 1000 ml de vinagre e 1 colher de sopa de mel ... Delicioso!
Então você pode fazer isso com muitos ingredientes diferentes. Apenas experimente e deixe-me compartilhar suas ideias. Eu acho que você pode dar uma garrafa assim também ...
