Compra de Pêra: Quando uma pêra é madura e saborosa?
Ao comprar pêras, às vezes você fica realmente frustrado. Ou você compra peras sólidas e espera que elas sejam comestíveis e macias nos próximos três dias. Ou você compra macio - e eis que na manhã seguinte eles têm manchas desagradáveis marrons.
O melhor lugar para testar a maturidade de uma pêra é no "pescoço" da pêra, logo abaixo do caule. Se a fruta aqui parece elástica-macia, tem um gosto ótimo.
Eu trabalhei na feira de plantas em Essen há alguns dias. Esta dica me traiu o dono de uma creche. Ele disse empurrando no meio da pêra não faria muito. Desde que a fruta já pode ser muito mole.
