batatas molho
ingredientes
(Para cerca de 4 pessoas)
- 1 alho-porro
- 2 cenouras ou mais
- farinha
- caldo
- pimenta
- noz-moscada
- ervas
- leite
- batatas
- queijo ralado
preparação
- Corte o alho-poró e cenoura em pedaços pequenos e vapor no óleo.
- Adicione água ou vinho branco.
- Misture 1/2 l de água fria e 1 colher de sopa de farinha com bata em recipiente separado e coloque na panela. Mexa bem e deixe ferver. Temporada. Adicione 3 dl de leite.
- Cortar as batatas muito finas e cozinhe delicadamente por 30 minutos.
- Adicione o queijo ralado antes de comer.
- A coisa toda flutua no molho. Eu amo isso!
